Chili sin carne z ryżem

Name: Chili sin carne z ryżem
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: polska
Ingredients: 20 g Olej rzepakowy; 150 g Cebula; 15 g Czosnek; 200 g Papryka czerwona; 30 g Koncentrat pomidorowy; 800 g Pomidory krojone (puszka); 100 g Soczewica czerwona (sucha); 400 g Fasola czerwona (z puszki, odsączona); 400 g Fasola czarna (z puszki, odsączona); 150 g Kukurydza konserwowa; 240 g Ryż biały (suchy); 2 g Kmin rzymski (kumin); 7 g Papryka słodka (mielona); 1 g Chili (mielone); 2 g Kakao (bez cukru); 15 g Limonka (sok)

Wegańskie chili z dwóch fasol i soczewicy, gęste i rozgrzewające.

662 kcal / porcja 29 g białka 45 min👩‍🍳 łatwe♻️ Dobre na drugi dzień

Białko 29 g Tłuszcze 8 g Węgle 102 g

WegeWegańskieBez glutenuBez laktozy

Wersja chili bez mięsa, która niczego nie udaje i nic nie traci. Dwie fasole i czerwona soczewica dają gęstą, mięsistą konsystencję, a kumin, papryka i odrobina kakao głęboki, rozgrzewający smak. Dużo białka roślinnego i błonnika, a garnek wystarcza na kilka dni.

Przelicznik porcji

Ile tego nałożyć na talerz? Ustaw profil (pół minuty, bez konta), a policzymy Twoją porcję. Dodaj bliskich i zobacz porcje dla całego stołu.

Ustaw profil

Składniki

Razem w tej ilości: 2649 kcal, białko 117 g

Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. ⓘ przy składniku: wartości odżywcze i zamiana na inny produkt. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.

Przygotowanie

0/6

Podpowiedzi

Kakao nie będzie wyczuwalne jako czekolada, ale doda chili głębi.
Soczewica przywiera do dna, więc mieszaj częściej niż zwykle.
Na drugi i trzeci dzień smakuje jeszcze lepiej.

Czym zastąpić

Fasola czarna → więcej fasoli czerwonej albo ciecierzyca
Ryż biały → tortilla, nachos albo pieczone bataty
Soczewica czerwona → mielone wołowe (klasyczne chili con carne)

Przechowywanie

W lodówce do 4 dni. Bardzo dobrze się mrozi, do 3 miesięcy.

Wartości odżywcze składników z USDA FoodData Central i z etykiet polskich produktów. Dane: Open Food Facts (ODbL).