Zielona wersja chłodnika, bez buraków: kefir, starty ogórek, rzodkiewka i mnóstwo koperku. Nie wymaga gotowania, poza jajkami, i jest gotowy w kwadrans. W upalny dzień nie ma nic lepszego.
Przelicznik porcji
Ile tego nałożyć na talerz? Ustaw profil (pół minuty, bez konta), a policzymy Twoją porcję. Dodaj bliskich i zobacz porcje dla całego stołu.
Składniki
Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.
Przygotowanie
0/6Podpowiedzi
- Szczypiorek i odrobina mięty to dobre dodatki.
- Ogórki gruntowe mają więcej smaku niż szklarniowe.
- Do chłodnika pasują młode ziemniaki z koperkiem podane obok.
Czym zastąpić
- Kefir → maślanka albo jogurt naturalny rozrzedzony wodą
- Jajko → ziemniaki albo pieczywo
- Rzodkiewka → szczypiorek albo młoda cebulka
Przechowywanie
W lodówce do 2 dni. Jajka dodawaj tuż przed jedzeniem.
Wartości odżywcze składników z USDA FoodData Central i z etykiet polskich produktów. Dane: Open Food Facts (ODbL).
miejsce na reklamę · recipe-bottom