Hummus buraczany z pitą

Name: Hummus buraczany z pitą
Total time: 15 min
Yield: 5 porcji
Cuisine: polska
Ingredients: 240 g Ciecierzyca (z puszki, odsączona); 200 g Burak (gotowany); 40 g Tahini (pasta sezamowa); 30 g Cytryna (sok); 5 g Czosnek; 15 g Oliwa z oliwek; 210 g Chlebek pita; 1 g Kmin rzymski (kumin); 3 g Sezam

Różowy hummus z ciecierzycy i pieczonego buraka z ciepłą pitą.

281 kcal / porcja 9 g białka 15 min👩‍🍳 łatwe♻️ Dobre na drugi dzień

Białko 9 g Tłuszcze 10 g Węgle 35 g

WegeWegańskieBez laktozyDo 15 min

Hummus w intensywnie różowym kolorze, który robi wrażenie na każdym stole. Burak dodaje słodyczy i soczystości, tahini orzechowej kremowości, a cytryna świeżości. Gotowy w kilka minut, jeśli masz ugotowanego buraka, i świetny jako przekąska albo dodatek do kanapek.

Przelicznik porcji

Ile tego nałożyć na talerz? Ustaw profil (pół minuty, bez konta), a policzymy Twoją porcję. Dodaj bliskich i zobacz porcje dla całego stołu.

Ustaw profil

Składniki

Razem w tej ilości: 1404 kcal, białko 47 g

Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. ⓘ przy składniku: wartości odżywcze i zamiana na inny produkt. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.

Przygotowanie

0/5

Podpowiedzi

Długie miksowanie i lodowata woda to sekret puszystego hummusu.
Burak pieczony w folii da słodszy smak niż gotowany.
Hummus jest też świetną bazą do kanapek z rukolą i fetą.

Czym zastąpić

Burak → pieczona papryka albo pieczona marchew
Tahini → masło orzechowe albo więcej oliwy
Pita → warzywa w słupkach albo pieczywo chrupkie

Przechowywanie

Hummus w lodówce do 5 dni w zamkniętym pojemniku.

Wartości odżywcze składników z USDA FoodData Central.