Krem z brokułów z pestkami dyni

• Cebula1 cebula100 g
• Ziemniaki2 ziemniaki300 g
• Brokuł1,5 brokuła600 g
• Śmietana 18%3 łyżki60 g
• Pestki dyni3 łyżki30 g
• Bulion warzywny4 szklanki1 l

Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.

1. 1Cebulę i ziemniaki pokrój i gotuj w bulionie 10 minut.
2. 2Dodaj różyczki brokułu i gotuj kolejne 8 minut.
3. 3Zblenduj na gładki krem, wmieszaj śmietanę, dopraw gałką muszkatołową i pieprzem.
4. 4Pestki uprażone na suchej patelni posyp na wierzch.