Kurczak teriyaki to ulubione danie z japońskich barów, a domowy sos robi się z kilku składników w kilka minut. Soczyste udka glazurowane słodko-słonym sosem, do tego ryż i brokuł. Smakuje dorosłym i dzieciom, a pudełko na drugi dzień jest wręcz lepsze.
Przelicznik porcji
Ile tego nałożyć na talerz? Ustaw profil (pół minuty, bez konta), a policzymy Twoją porcję. Dodaj bliskich i zobacz porcje dla całego stołu.
Składniki
Razem w tej ilości: 2430 kcal, białko 150 g
Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. ⓘ przy składniku: wartości odżywcze i zamiana na inny produkt. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.
Przygotowanie
0/5Podpowiedzi
- Sezam upraż na suchej patelni, wtedy ma dużo intensywniejszy smak.
- Sos bardzo szybko gęstnieje i może się przypalić przez miód, więc na tym etapie nie odchodź od patelni.
- Łyżeczka octu ryżowego albo soku z limonki w sosie zrównoważy słodycz.
Czym zastąpić
- Udka z kurczaka → pierś z kurczaka, łosoś albo tofu
- Miód → cukier brązowy albo syrop klonowy
- Sos sojowy → tamari (bez glutenu)
Przechowywanie
W lodówce do 3 dni, dobrze znosi pudełko do pracy. Odgrzewaj z łyżką wody pod przykryciem.
Wartości odżywcze składników z USDA FoodData Central.