Udka w miodzie i musztardzie z pieczonymi ziemniakami
Słodko-pikantna glazura, ziemniaki i marchewka pieczone na jednej blasze.
Kurczak w glazurze z miodu i musztardy to połączenie, które smakuje wszystkim, od dzieci po dziadków. Udka bez skóry pieką się razem z ziemniakami i marchewką, więc obiad dla czterech osób robi się praktycznie sam. Przygotowanie zajmuje 15 minut, resztę robi piekarnik.
Przelicznik porcji
Ile tego nałożyć na talerz? Ustaw profil (pół minuty, bez konta), a policzymy Twoją porcję. Dodaj bliskich i zobacz porcje dla całego stołu.
Składniki
Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.
Przygotowanie
0/6Podpowiedzi
- Jeśli glazura zaczyna się przypalać, przykryj blachę folią na ostatnie 10 minut.
- Udka bez kości pieką się szybciej, z kością są soczystsze, ale potrzebują 10 minut dłużej.
- Musztarda francuska z ziarnami da bardziej wyrazisty smak niż sarepska.
Czym zastąpić
- Udko z kurczaka → pierś z kurczaka (piecz krócej, ok. 25 minut) albo polędwiczka wieprzowa
- Miód → syrop klonowy
- Ziemniaki → bataty albo dynia
Przechowywanie
W lodówce do 3 dni. Odgrzewaj w piekarniku, ziemniaki znów będą chrupiące.
Wartości odżywcze składników z USDA FoodData Central i z etykiet polskich produktów. Dane: Open Food Facts (ODbL).