Kuskus z warzywami i fetą

• Kuskus (suchy)≈¼ opakowania120 g
• Pomidor≈1,5 pomidora200 g
• Oliwa z oliwek≈1 łyżka15 g
• Papryka czerwona≈¾ papryki120 g
• Ogórek¾ ogórka150 g
• Ser feta≈¼ kostki70 g
• Natka pietruszki¼ pęczka10 g
• Cytryna (sok)≈½ cytryny15 g

Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.

1. 1Kuskus zalej taką samą objętością wrzątku, przykryj na 5 minut, potem spulchnij widelcem.
2. 2Warzywa pokrój w drobną kostkę, natkę posiekaj.
3. 3Wymieszaj wszystko z oliwą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
4. 4Na wierzch pokrusz fetę.