Łosoś z pieczonymi batatami i fasolką

• Łosoś atlantycki2 filety260 g
• Bataty≈1,5 batata400 g
• Oliwa z oliwek≈1 łyżka10 g
• Fasolka szparagowa≈¾ opakowania300 g
• Cytryna (sok)≈½ cytryny15 g

Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.

1. 1Bataty pokrój w kostkę, wymieszaj z połową oliwy, solą i papryką. Piecz 15 minut w 200°C.
2. 2Dołóż na blachę łososia i fasolkę skropione resztą oliwy.
3. 3Piecz kolejne 12–15 minut. Przed podaniem skrop łososia cytryną.