Placki z cukinii z sosem czosnkowym

• Jajko kurze2 jajka110 g
• Mąka pszenna6 łyżek60 g
• Jogurt naturalny 2%6,5 łyżki100 g
• Cukinia≈1,5 cukinii400 g
• Olej rzepakowy1,5 łyżki20 g
• Czosnek≈½ ząbka3 g

Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.

1. 1Cukinię zetrzyj na tarce, posól i po 10 minutach mocno odciśnij z wody.
2. 2Wymieszaj z jajkami, mąką i pieprzem.
3. 3Smaż małe placki na rozgrzanym oleju po 3 minuty z każdej strony.
4. 4Podawaj z jogurtem wymieszanym z czosnkiem.