Quesadilla z kurczakiem i fasolą

Name: Quesadilla z kurczakiem i fasolą
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Cuisine: polska
Ingredients: 10 g Olej rzepakowy; 250 g Pierś z kurczaka; 50 g Cebula czerwona; 100 g Papryka czerwona; 200 g Fasola czerwona (z puszki, odsączona); 100 g Kukurydza konserwowa; 100 g Ser cheddar; 250 g Tortilla pszenna; 2 g Kmin rzymski (kumin); 3 g Papryka słodka (mielona); 1 g Chili (mielone)

Chrupiące tortille z kurczakiem, fasolą, kukurydzą i ciągnącym się serem.

471 kcal / porcja 30 g białka 25 min👩‍🍳 łatwe

Białko 30 g Tłuszcze 18 g Węgle 41 g

Dużo białkaDla dzieci

Quesadilla to meksykański tost, który kocha każdy, kto lubi ciągnący się ser. Tortille wypełnione kurczakiem, fasolą, kukurydzą i papryką przypieka się na suchej patelni, aż ser się rozpuści. Szybka kolacja, którą dzieci chętnie zrobią same.

Przelicznik porcji

Ile tego nałożyć na talerz? Ustaw profil (pół minuty, bez konta), a policzymy Twoją porcję. Dodaj bliskich i zobacz porcje dla całego stołu.

Ustaw profil

Składniki

Razem w tej ilości: 1886 kcal, białko 121 g

Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. ⓘ przy składniku: wartości odżywcze i zamiana na inny produkt. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.

Przygotowanie

0/6

Podpowiedzi

Ser na dole i na górze farszu działa jak klej, dzięki temu quesadilla nie rozpada się przy krojeniu.
Za wysoki ogień przypali tortillę, zanim ser się rozpuści.
Świetna na resztki z pieczonego kurczaka.

Czym zastąpić

Pierś z kurczaka → więcej fasoli i pieczarki (wersja wege)
Ser cheddar → gouda, mozzarella albo mieszanka serów
Tortilla pszenna → tortilla kukurydziana (bez glutenu)

Przechowywanie

Farsz w lodówce do 3 dni, quesadille najlepiej smażyć na świeżo.

Wartości odżywcze składników z USDA FoodData Central i z etykiet polskich produktów. Dane: Open Food Facts (ODbL).