Sałatka jarzynowa w lżejszej wersji
Klasyczna sałatka jarzynowa z warzywami, jajkiem i sosem pół na pół z jogurtem.
Sałatka jarzynowa to obowiązkowy punkt każdego polskiego stołu, nie tylko od święta. Ta wersja ma wszystko, co trzeba: warzywa w drobną kostkę, jajka, ogórek kiszony i groszek, ale majonez jest pół na pół z jogurtem. Smakuje tak samo, a jest wyraźnie lżejsza.
Przelicznik porcji
Ile tego nałożyć na talerz? Ustaw profil (pół minuty, bez konta), a policzymy Twoją porcję. Dodaj bliskich i zobacz porcje dla całego stołu.
Składniki
Razem w tej ilości: 1425 kcal, białko 55 g
Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. ⓘ przy składniku: wartości odżywcze i zamiana na inny produkt. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.
Przygotowanie
0/6Podpowiedzi
- Gotowanie w mundurkach sprawia, że warzywa nie nasiąkają wodą i sałatka nie jest wodnista.
- Pokrojone jabłko dodaje świeżości, a niektórzy nie wyobrażają sobie jarzynowej bez niego.
- Krój wszystko na podobną wielkość, jak groszek, sałatka będzie wyglądać jak z dobrej garmażerki.
Czym zastąpić
- Majonez → sam jogurt grecki z musztardą (jeszcze lżej)
- Seler korzeniowy → pietruszka korzeń albo więcej marchewki
- Ogórek kiszony → ogórek konserwowy (słodszy)
Przechowywanie
W lodówce do 3 dni w zamkniętym pojemniku. Nie mroź.
Wartości odżywcze składników z USDA FoodData Central i z etykiet polskich produktów. Dane: Open Food Facts (ODbL).