Sałatka z kaszą gryczaną, burakiem i fetą

• Kasza gryczana (sucha)1 woreczek100 g
• Orzechy włoskie2 łyżki20 g
• Oliwa z oliwek≈1 łyżka15 g
• Burak (gotowany)2 buraki300 g
• Ser feta≈¼ kostki70 g
• Rukola½ opakowania50 g
• Cytryna (sok)¼ cytryny10 g

Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.

1. 1Ugotuj kaszę i ostudź.
2. 2Buraki pokrój w kostkę, orzechy podpraż na suchej patelni.
3. 3Wymieszaj kaszę z burakami, rukolą, oliwą i sokiem z cytryny.
4. 4Na wierzch pokrusz fetę i orzechy.