Smak greckich wakacji w zwykły wtorek. Kurczak marynowany w cytrynie, czosnku i oregano, przypieczony na patelni, a do tego chłodne tzatziki z ogórkiem i chrupiące warzywa w ciepłej picie. Dużo białka, mało tłuszczu i zero zmywania garnków.
Przelicznik porcji
Ile tego nałożyć na talerz? Ustaw profil (pół minuty, bez konta), a policzymy Twoją porcję. Dodaj bliskich i zobacz porcje dla całego stołu.
Składniki
Razem w tej ilości: 1803 kcal, białko 131 g
Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. ⓘ przy składniku: wartości odżywcze i zamiana na inny produkt. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.
Przygotowanie
0/5Podpowiedzi
- Odciśnięcie ogórka to klucz do gęstego tzatziki, które nie zamienia się w zupę.
- Kurczak może marynować się w lodówce nawet przez noc, będzie jeszcze bardziej soczysty.
- Dla dzieci pomiń surową cebulę i zmniejsz czosnek w sosie.
Czym zastąpić
- Pierś z kurczaka → udka bez skóry, karkówka albo halloumi (wersja wege)
- Jogurt grecki → skyr albo gęsty jogurt naturalny
- Pita → tortilla albo miska z ryżem i sałatą
Przechowywanie
Kurczak w lodówce do 3 dni, tzatziki do 2 dni. Pity składaj tuż przed jedzeniem.
Wartości odżywcze składników z USDA FoodData Central i z etykiet polskich produktów. Dane: Open Food Facts (ODbL).