Strogonow z indyka z pieczarkami
Kremowy sos z pieczarek i śmietany, delikatny indyk i ryż. Szybki obiad dla całej rodziny.
479 kcal / porcja 37 g białka 35 min👩🍳 łatwe
Białko 37 g Tłuszcze 11 g Węgle 54 g
Bez glutenuDużo białka
Strogonow to danie kuchni rosyjskiej, w oryginale z polędwicy wołowej. Ta wersja jest z indyka, który jest tańszy, chudy i gotuje się w kilka minut. Pieczarki, cebula i śmietana tworzą gęsty, kremowy sos, który smakuje dzieciom i dorosłym.
Przelicznik porcji
Ile tego nałożyć na talerz? Ustaw profil (pół minuty, bez konta), a policzymy Twoją porcję. Dodaj bliskich i zobacz porcje dla całego stołu.
Składniki
Odhaczaj, co już masz w koszyku albo na blacie. Sól, pieprz i przyprawy według uznania.
Przygotowanie
0/6Podpowiedzi
- Indyk pokrojony w cienkie paski smaży się szybko i zostaje soczysty. Grube kawałki łatwo wysuszyć.
- Łyżeczka musztardy w sosie to klasyczny dodatek do strogonowa.
- Śmietana zagotowana z kwaśnym sosem może się zważyć, dlatego dodaj ją na końcu na małym ogniu.
Czym zastąpić
- Pierś z indyka → pierś z kurczaka albo polędwiczka wieprzowa
- Śmietana 18% → jogurt grecki (dodaj poza ogniem) albo mleczko kokosowe
- Ryż biały → kasza gryczana, makaron albo puree z ziemniaków
Przechowywanie
W lodówce do 3 dni. Odgrzewaj na małym ogniu z odrobiną wody, mieszając.
Wartości odżywcze składników z USDA FoodData Central.
miejsce na reklamę · recipe-bottom